Borniak BBDS-NT-150

Udírna BBQ Inox s časovačem BBDST -150 V1.4

Jedinečné udírny pro milovníky amerického grilování. Tedy dlouhé, pomalé pečení masa při nízkých teplotách pomocí kouře. Naše unikátní BBQ udírny jsou velmi oblíbené nejen mezi příznivci amerického grilování, ale také pro horké či studené uzení.

Nová verze udírny má možnost nahradit nastavitelné nohy kolečky, BBQ mísu, vyztužený rošt (police) a maximální teplota až 150 ℃

Charakteristika:

- Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento plech dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy.
- Jedno zařízení umožňuje studené uzení* a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s vynikající chutí uzených mas.
- Nový ovládací panel TIMER pro naše udírny Borniak, který nám umožňuje ovládat dobu provozu elektrického ohřívače a zvlášť dobu provozu  generátoru kouře a sušení.
- Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 150 °C) zaručuje nízké provozní náklady.
- Kapacita 150 litrů se 7 úrovněmi na 20 kg masa nebo uzenin.
- Borniak je účinný a energeticky úsporný díky speciální technologii izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým uzávěrem.
- Vnitřek je vyroben z nerezové oceli schválené pro styk s potravinami.
- Miska na odkapávání tuku a misky na sběr vody a popela vyrobené z nerezové oceli umožňují snadné čištění.
- Komín slouží k regulaci hustoty kouře, kterou si přizpůsobíte vlastním potřebám.
- Konstantní, optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a ohřevu s nízkými provozními náklady.
- Dřevní štěpka Borniak se čistí a vyrábí bez chemických přísad a konzervantů.
- Čtyři výškově stavitelné nohy (možno dokoupit kolečka).

*Adaptér pro studený kouř (generátor studeného kouře) se prodává samostatně.

 

Udírna je ideální pro začátečníky i profesionály
Udírna Borniak není jen první volbou pro žebra, kýtu, bůček, klobásy nebo lososa. Bez ohledu na to, zda udíte za tepla nebo za studena, udírna Borniak zajistí pokaždé dokonalé výsledky. Navíc se velmi snadno používá.

Zkus to!

V udírně můžete udržovat stálou teplotu a udit kdykoliv. V automatickém generátoru kouře jsou dřevěné štěpky dopravovány spirálovým podavačem a spalovány na topném tělese. Díky této speciální technologii od Borniak je možný obzvlášť šetrný proces uzení s vysoce kvalitním kouřem. Takto je uzené jídlo nejen výjimečně chutné, ale také dokonale konzervované jako za starých časů.

Ovládací panel s časovačem poskytuje komplexní kontrolu nad procesem uzení a umožňuje pohodlné ovládání teploty, generátoru a sušení. Navíc umožňuje nastavit provozní doby jednotlivých funkcí, což zaručuje dosažení nejvyšší kvality výsledků.

Kapacita 150 litrů se sedmi úrovněmi umožňuje uzení až 20* kuřat, 80* klobás nebo 10* žebírek.

* záleží na velikosti produktů